Recette de la pâte à Pizza Napolitaine: Ingrédients: 364 ml d’eau tiède 4 cuillères à café (18 g) de sel 20...
Recette de la pâte à Pizza Napolitaine: Ingrédients: 364 ml d’eau tiède 4 cuillères à café (18 g) de sel 20 g de levure fraîche (ou 9,2 g de levure sèche active ou 7 g de levure sèche instantanée) 607 g de farine « 00 », et un supplément pour saupoudrer Informations Pour 4 boules de 250 g (pour des pizzas de 30 cm) ou 3 boules de 330 g (pour des pizzas de 40 cm) Durée de préparation: 260 min Temps de cuisson avec les fours Ooni: 60 secondes